Pilzgnocchi mit Spinat         

Zutaten für  2 Portionen

1 Pkg. Waldpilzsauce-Pulver (38 g)
400 g Gnocchi
2 Handvoll Jungspinat
1 EL Butter
100 ml Schlagobers
2 EL Grana-Padano-Späne
schwarzer Pfeffer a. d. Mühlel

Zubereitung:
Waldpilzsauce-Pulver und 250 ml Wasser mit einem Schneebesen in einem Topf verrühren.
Aufkochen und köcheln lassen, bis die Sauce eindickt.
Gnocchi, Spinat, Butter und Obers unterrühren.
Zugedeckt bei niedriger Hitze 5 Minuten ziehen lassen.
Anrichten, mit Grana Padano garnieren und mit Pfeffer bestreuen.
Zubereitungszeit:   ca. 15 Minuten      Wartezeit: